你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
南投肉骨茶煮法試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶包配方真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶食譜湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶做法料理包推薦
行走是我們的生活狀態，我們既行走在陽光下，也行走在月光里。 當我們背起行囊，告別親人告別故鄉，就開始走向遠方。我們從白天走到黑夜，從春夏走到秋冬，我們走過高高的山，渡過寬寬的河，信念總在前方。很多次，我們走到月光里，也許是一片原野，也許是一條山路，月光安靜地鋪在大地上，我們不忍踏碎月光的靜謐，不忍打擾月光的美夢。我們清晰地記得，這還是曾經熟悉的月光，這還是不離不棄的月光，這還是當年引發父親吟詠古詩的月光。它不會被凌亂的腳步踐踏，不會被疲累的囈語驚擾，不管以何種方式走進月光里，月光總在我們的上方。累了，我們像樹木一樣休息；困了，我們像石頭一樣睡覺。月光永遠是一層薄薄的棉被，溫暖著我們。 曾經在月光里歡暢奔跑，那是人生得意時刻。我們在月光下高歌，為美麗的青春，為無悔的友情，那時的月光與我們一樣青春靚麗，一樣朝氣蓬勃，我們不會為了明天憂愁，月光也不會因為白天悵惘。我們在月光下戀愛，在月光下捧起心愛姑娘的臉龐，看月光和姑娘一起洋溢著笑意，感受生活的甜蜜與馨香。我們在月光下暢飲，為升職為加薪，為剛剛取得的不俗業績。月光斟滿酒杯，生活彌漫濃香，總以為可以一飲而盡，卻不知杯里的月光，跟擁有的幸福一樣綿長。 曾經跌倒在月光里，那是人生失意瞬間。我們在月光下悲歌，悲的是遠去的青春，歌的是離散的友情。我們在月光下學會憂傷，滿眼看去，前方道路上似乎布滿寒霜。我們在月光下悼念，為著逝去的愛情。我們的心在滴血，手在顫抖，撫摸月光照耀的大地，寒冷從指尖侵入心臟。我們在月光下獨飲，為世事的坎坷，為前途的迷茫，為人心的叵測。我們醉了，因為自己的懦弱和躊躇，因為自己的慵懶與驕奢。但是，即使跌倒，我們也倒在月光里，即使爛醉，也醉在月光里，我們總有清醒的時刻，總有傷愈的時候，總會再次爬起來，總能在月光里再次上路。 有幾回，不管是在疾駛的車上，還是在顛簸的船上，就想立即下車下船然后往回走，走回故鄉。我們聽到故鄉在心底召喚，看到月光在故鄉閃動，腦海里都是親人思念的眼神。但，人生沒有返程的車，月亮也永遠東升西落，我們只有往前，追隨輕柔曼妙的月光。我們總能走出沼澤和叢林，總能穿越迷霧和亂象，總能翻越山巔跨過溪澗，總是越走越歡快，越走越輕松，就像挽著親密無間的月光。我們明白，只要向前，義無反顧地向前，不屈不撓地向前，就可以行走到故鄉，故鄉永遠在那里，在最明亮的地方。 行走在月光里，讓我們像月光一樣恬淡，像月光一樣皎潔，像月光一樣高雅，像月光一樣從容不迫！ >>>更多美文：美文推薦
如今 柔念在斷斷續續 剩我于遠方嘆息 連這不偏不倚的季節 悄然陷入沉睡 我迷失在過去 努力拼湊來不及的未來 >>>更多美文：自創詩
知道人生看見明天， 有些話記住明月。 相信自己寫好白云， 走街頭買酒喝。 >>>更多美文：自創詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
